RECEITAS

Sorvete de Limão

Fácil de fazer, essa sobremesa leve promete refrescar os dias quentes

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INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de suco de limão (120 ml)

  • 3 claras

  • 3 colheres (sopa) de açúcar (60 g)

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão

MODO DE PREPARO

  1. Numa tigela coloque 1 lata de leite condensado, ½ xícara (chá) de suco de limão e misture bem até engrossar. Reserve.
  2. Coloque numa batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres (sopa) de açúcar até formar um merengue. Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture.
  3. Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres (sopa) de raspas de limão e misture delicadamente.
  4. Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.