INGREDIENTES

1 1/4 xícara 300 ml) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de suco de laranja espremido na hora
325 g de chocolate amargo, picado
1 colher (sopa) de raspas de laranja
1 colher (chá) de licor de laranja

MODO DE PREPARO

Em uma panela, esquente o creme de leite e o suco de laranja em fogo médio. Quando as bordas do creme comecarem a borbulhar, tire a panela do fogo. Imediatamente acrescente o chocolate, as raspas de laranja e o licor de laranja. Misture bem, até que o chocolate tenha derretido. Ponha o chocolate na panela de fondue com a chama bem baixa ou deixe-o o mais distante possível do fogo.